Auch wenn dieses Jahr in ES 8 so einiges anders läuft, als sonst, so haben wir trotzdem Weihnachtsgebäck gebacken. Neben Vanillekipferl, Kokosmakronen und Weihnachtskugeln wurden auch Nikolausstiefel aus Lebkuchenteig nach eigens entworfenen Schablonen ausgeschnitten und verziert. Damit die Kekse auch verschenkt werden können, wurden sie dann noch liebevoll verpackt.